7月1日のモニロケ

7月1日(月)の「モーニングロケッツ785」(9時~11時)は、パーソナリティの吉野まみさんが担当。

今回のレシピはフルーツサラダです。

 

(以下、吉野まみさんからのご案です)

 

7月になりましたが、湿気も多く梅雨のようなお天気ですね。
いかがお過ごしでしょうか?

ジメジメ気分をすっきりするには、さわやかな食ですっきりいたしましょう。
この時期に出回っている大きなおミカンをサラダに加えるとさらに風味よくなります。
栄養価の高いスプラウトなども加えると、彩りよく素敵においしくなります!
是非、お試しください♪

☆カンタン・キャベツと柑橘フルーツのサラダ

【材料】(2-3人分)

キャベツ

3-4枚

一口大に手でちぎる

グレープフルーツや甘夏など

1/2個

程度

皮をむいて食べやすい大きさ

小さじ1/8~1/4

レモン汁

小さじ1/2~1

青みのトッピング

適量

【作り方】

①キャベツを大き目のボールに入れ塩をなじませます

②①にフルーツを入れて混ぜ合わせ、レモン汁を加えよく合わせます

③30分程度冷蔵庫で冷やして出来上がり

※あれば青みのものを飾ります

 

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