モーニングロケッツ月曜日(吉野まみ)
本日は、ゲストにボサノバの演奏家の田井さんと歌手の今井さんを
お迎えしての収録放送でした。
吉野まみレシピ
秋の空気を感じる日が多くなってきましたね
まもなく中秋の名月もあり、長くなってきた夜を楽しめる季節です
大きくキレイなお月さまを愛でながら
ちょっぴり頑張ってお料理を準備して
家族や仲間とゆっくりいただくのはいかがでしょうか
お団子とご馳走にすすきを飾りやさしい涼を
感じるのもいいですね
是非、ごはん系のメニューお役立てくださいね♪
★玄米のヘルシーいなり巻き★
【材料】(2人分)
油揚げ 2枚 (湯通しして広げます)
a 長ネギの青い部分 20g (みじん切り)
a みそ 小さじ1
a みりん 小さじ1
a 梅干し 小さじ1(たたいておきます)
a しょうゆ 少々
b ごま 小さじ1(ペーパータオルに包んで軽く切ります)
b 玄米ごはん 160g
b 塩 少々
【作り方】
①ボールに(a)を混ぜ合わせます
②別のボールで(b)を合わせます
③広げた薄上げに①を塗り、②を乗せて巻いて冷蔵庫で冷やします
④適当に切り分けて出来上がり
※油揚げは、湯通しの後、菜箸を滑らせて広げやすくしておくのがポイント