2022.4/4　mami’sレシピ

新しい季節の始まりを感じる４月　新しい人生のスタートを迎えているみなさんを見かけることも多いですね　

初々しい姿に、見ている私たちもフレッシュな気分になります　春の陽ざしの日もありますが、花冷えの日もあり体調を崩さないようお見守りしています　
コロナウイルスの感染力が少し弱まりつつありますが、厳戒態勢には変わりありません　
新人の皆様とともに、私たちも冷やさないように過ごしてまいりましょうね　

さて、最近のmami’s-lifeです　
３月中の仕上げや４月以降に向けてのお仕事の最高潮時期をすごしています　
そして、まん延防止等重点措置が解除されましたので、対策をしながら、お料理のレッスンも復活し、にぎやかに楽しく地球にやさしく世界平和を願い、健康維持に努めながらココロとカラダが喜ぶお勉強しています　今月も東奔西走、元気を保ち頑張っています　

mamiの朝一番「お白湯」＋ランチは「少量のお味噌汁」、「玄米菜食」、「粗食・少食」を続け冷えを防ぎ、変わらず平常の体調を維持しています　
この時期は「青菜蒸し」も最適ですよ♪

では、今回です「みどりのお野菜」の出回る時期は、ごはんにも「みどり」をあしらい、目にも鮮やかな美味しさをいただくことも風情を感じられます　
普段のごはんに混ぜるだけのカンタン「豆ごはん」一緒に炊いたときに感じる「エンドウ豆」特有の香りが苦手な方にも是非食べてほしいメニューです　
ほんのひと手間で演出できる「ココロとカラダそしてお肌にもウレシイ主食」を作ってみてはいかがでしょうか　
ビタミンB群や食物繊維、鉄分、βカロテンやカリウムも含まれ、免疫力アップごはん　簡単に作れますよ！

mami提案2022、「カンタンな食＝シンプル食＝ヘルシー！」　パワフルビーンズ効果で美人度アップです♪　

今回のメニューも、乳製品・油・粉・不使用、ポリフェノール、ビタミン、食物繊維たっぷり、やさしいレシピです

今年もウィルスに負けないカラダ！ますます、お健やかに美しく、美味しく過ごしてまいりましょう！

♪♪自然の産物・お野菜のパワーがいただけるmenu♪是非、お役立てください♪　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆吉野　まみ☆

★mami’s玄米とえんどう豆のごはん	（作りやすい分量）
	【材料】
	玄米	3杯　おちゃわん
a	えんどうまめ	大さじ3　分量の水と塩で茹でます
a	水	豆が浸るくらい
a	塩	小さじ1/3
	【作り方】
	飯台などに炊いた玄米、固ゆでしたえんどうまめを加えて混ぜ合わせます
	うつわによそって、豆が見えるようにあしらいます
	※お好みで白ゴマなどをあしらいます