メールテーマ 7/3 ソフトクリームの日にちなんで・・・
・あなたが、好きな冷菓、冷たいお菓子、スイーツで思い浮かぶもの？
・あなたが、ソフトクリームを食べるなら、A:カップor B:コーン？
メールは a@fm785.jp までお送りくださいませ♪
雨の季節が続いています。ジメジメと湿気も高くスタイリングした髪もすぐに残念な髪型になったりしますね。
「今年こそは、湿気にも負けない素敵なヘアスタイルを目指そう。」と季節と争っています・汗。
さて、今回は雨の多い季節に取り入れていただきたいスープをご紹介します。
東洋医学では「湿邪」が作用する時期であり、体内に停滞している水分が良くない動きをして
梅雨時の不快な体調を感じることもあります。特に、顔面や下肢のむくみなどは「湿邪」が影響しています。
水分補給をする時は、冷たいものが欲しくなる季節ですが冷やさないことを大切にして、カラダの重みを軽減しましょう。
今回のスープは、重く感じる心身をさわやかにして余分な水分を排出してくれるやさしいスープをご紹介します。
特に全身にだるさを感じている場合は、少しお味噌を加えて温め成分を加えてください。
また、セロリにはめまい、イライラ、頭痛にも良い食材です。弱ったカラダを補強する椎茸と合わせて
軽やかに健やかに美味しくいただいてください。少ない食材でスッキリ気分、抗酸化作用もプラスされますよ。
mami提案2023、「カンタン食＝シンプル食＝ヘルシー！」 パワフル野菜効果で美人度アップです♪
今回のメニューも、カラダにやさしいレシピです
2023年も ますますお健やかに美しく、美味しく過ごしてまいりましょう！
♪♪自然の産物・お野菜のパワーがいただけるmenu♪是非、お役立てください♪
☆ 吉野 まみ☆
★セロリのさわやかスープ （3-4人分）
【材料】
セロリ 1/3本 薄切り
玉ねぎ 中3/4個 薄切り
干ししいたけ 1枚 千切り
水 大さじ1程度
干ししいたけの戻し汁 500cc
塩 少々
セロリの葉 適宜 みじん切り
【作り方】
① 鍋にセロリ、水大さじ1を加え水炒めし、しんなりしたら 玉ねぎ、干し椎茸も同様にします
② ①の鍋にしいたけの戻し汁を加え沸騰したら塩で調味します
③ 器によそい、お好みでセロリの葉を添えて出来上がり
※風味を変えて白みそなどを少量加えても美味しいです
※素材の風味を感じられる薄味に仕上げることも美味しくするポイントです
