10/7（月）はおとなのダイエットの日！にちなんで、メールテーマは
「あなたのヘルシー作成、ダイエット企画、ダイエットなどにまつわること。教えてください。」
です。
メールはa@fm785.jpまで。お待ちしております！
10月最初の月曜日。やっと秋らしくなってきましたね。これからの時期は「秋の長雨」と言う言葉もあり、恵みの雨と秋晴れを感じながら季節が進みますね。
さて、第二回目を迎える、【ロケッツ・元気めし】は、美味しく・簡単に作れる「おむすびメニュー」をご紹介します。
今年のお米事情はいつもと違いますが、体を支えてくれるヘルシーな食材はやっぱり「お米です！」。新米も美味しいですが、去年のお米でも、その前のものでもやっぱり美味しいです。
お米に代わるもの？？？ってありませんよね(^▽^)/。いろんな工夫をして「口に含んだときの幸福感」を日々の生活に忘れないでいただきたいと思い、「ロケッツ・元気めしコーナー！」を発足しました！
そして、今回使用のきのこは「干し椎茸」。生の椎茸に比べて栄養成分も豊富で保存もラクです。おうちのストックから簡単にできる、豪華おむすびはきっとみなさん気に入ってくださる？と思います。
もちろん、生の椎茸や色んなきのこの収穫時期なので、こちらで作ってもしっかり美味しいです。
少ない食材でも満足のできる【ロケッツ・元気めし！】で、自然食材の美味しさを実感してください。
この時期の草津地元の美味しいお野菜＋パワーの源の「お米」とで、元気を蓄えましょう。さらに、副菜やサラダに草津地元の美味しいお野菜をプラスして、パワー・元気を蓄えましょう。
まみ‘ｓレシピでは、素朴な素材中心の健康的なレシピをご紹介しています。
mami提案2024年も、「カンタン食＝シンプル食＝ヘルシー！」 パワフル野菜効果で美人度アップです♪
♪♪自然の産物・お野菜のパワーがいただけるmenu♪是非、お役立てください♪
☆えふえむ草津・モーニングロケッツ785・吉野まみ☆
＜草津ブランド・ベジクサ、草津野菜が大好きです！＞
“★mami’s 元気めし・おむすび！＜シイタケ天むすおむすび～焼き海苔玄米にぎり！＞
お好きなおかずをトッピングしてもgood！”
【材料】 （2-3人分）
玄米ごはん・白・雑穀ごはんなど 2杯（おちゃわん）程度
梅干し 1/2個 叩いておきます
大葉 1枚 みじん切り
白ごま 小さじ1
干し椎茸（生椎茸） 2枚 戻していちょう切り
小麦粉 適量
しょうゆ 少々
塩 少々
焼き海苔 適量
大葉 適宜 飾り用
【作り方】
① 温かいご飯に、梅干し、大葉、ごまを混ぜ合わせておきます
② 干し椎茸の水分を拭って、小麦粉、溶き小麦粉をくぐらせてからりと揚げます
③ ②をいちょう切りし、しょうゆ、塩を少し纏わせます
④ ①のごはんを3等分程度にして、握り、上部に椎茸を乗せてまとめます
⑤ ④に焼きのりを巻いて、大葉、白ゴマなどを添えて完成
※お好みでレモンや抹茶塩もgood！
