今日は何の日
＜折りたたみ傘の日＞ にちなみまして
「あなたの傘は「何色？」ですか？」
意外にも傘の色の決め方ってお聞きしたことがありません。
みなさんの傘は何色でしょうか？
そして、なぜ？その色を選ばれたのでしょうか？？？
教えてくださいませ。
メール a@fm785.jp
３月も半ばですね。本当に早いです。いかがお過ごしでしょうか。
暖冬傾向ですが、このところは冷たい風を感じます。
花粉の飛散も多くなりさらに、体調維持、心身ともに健やかに、良い食も取り入れてくださいね。
さて、今回はシンプルイズベスト・春キャベツの優しい色を取り入れたサラダです。
キャベツは通年で出回るとても便利な食材のひとつです。
特に今の時期に美味しい 「春キャベツ」は、柔らかく甘みもあり生でも美味しく大活躍のお野菜。
そして、病気知らずと言われる爽やかなリンゴを組み合わせて、カラダの中をお掃除できる簡単なサラダをご紹介します。
ビタミンC、ビタミンK、ビタミンU、カロテン、カリウム、食物繊維、カリウムも豊富。免疫力や美肌効果、皮膚・ 粘膜を健康に保ち、体に嬉しい食材です。
また、今回は生ではなく、少量の水で炒める・ウォーターソテーでさらに旨みを引き出し、レモンを加えスッキリとした＜春キャベツとリンゴのサラダ＞に仕上げています。
とっても簡単。冷蔵庫で保存している間（３０分から半日程度）に旨みが熟成されます。
ごはんのおかずはもちろん、サンドイッチにして野菜サンドにしても美味しいです。
「ロケッツ・元気サラダmami’s「春キャベツとリンゴのサラダ」良い点としては・・・
＜少ない材料でOK＞＜調味料も極少量でＯＫ＞＜素朴でフレッシュ＞＜飽きのこない優しい風味＞etc。
まみ‘ｓレシピでは、素朴な素材中心の健康的なレシピをご紹介しています。
mami提案、「カンタン食＝シンプル食＝ヘルシー！」 パワフル野菜効果で美人度アップです♪
♪♪自然の産物・お野菜のパワーがいただけるmenu♪是非、お役立てください♪
２０２６年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
☆えふえむ草津・モーニングロケッツ785・吉野まみ☆
＜草津ブランド・ベジクサ、草津野菜が大好きです！＞
“ロッケッツ元気・サラダ・★mami’s 春キャベツとリンゴのサラダ
【材料】（作りやすい分量）
春キャベツ 2枚程度 水洗い後、一口サイズ手でちぎります
リンゴ 1/4個 イチョウ切り
レモン汁 1/4個程度
塩 少量
【作り方】
①ボールにすべての材料を合わせて軽くなじませます（１０分以上）
②お好きな器に盛って出来上がりです
※色合わせに、スプラウトなどをあしらってもきれいに仕上がります。
※その日のうちに食べきってください。
