＜サラダ記念日の日＞にちなんで
あなたの好きなサラダ、サラダの具、かけるものなど
教えてください。
a@fm785.jp
７月になりました。
6月よりも雨がちのような気がします。
じめじめとだるくて疲れがたまりやすいですね。
しっかり食べようと思いながらも食が進まないこともあります。
そんな時には、スープはいかがでしょうか。店先にとうもろこしが出回り始めました。
甘くて優しい風味のコーンは栄養価も高く、子どもたちにも喜ばれるメニューです。
しかも、簡単に作れて、アレンジもできるお役立ちメニューにしています。
コーンに加えておなかのお掃除をしてくれる代表のエノキタケも加えています。
置き換え食にすればダイエットにも最適です♪
「ロケッツ・元気になるカンタンサスープmami’s「とうもろこしとえのきのポタージュ」良い点としては・・・
＜少ない材料でOK＞＜優しい風味で食欲マシマシ＞＜素朴で簡単＞＜からだにもこころにも良い＞etc。
まみ‘ｓレシピでは、素朴な素材中心の健康的なレシピをご紹介しています。
mami提案、「カンタン食＝シンプル食＝ヘルシー！」 パワフル野菜効果で美人度アップです♪
♪♪自然の産物・お野菜のパワーがいただけるmenu♪是非、お役立てください♪
２０２６年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
☆えふえむ草津・モーニングロケッツ785・吉野まみ☆
＜草津ブランド・ベジクサ、草津野菜が大好きです！＞
“ロッケッツ 元気スープ・とうもろこしとえのきのポタージュ・★mami’s ★
【材料】
とうもろこし １本 芯から外します
エノキタケ ５０ｇ 粗みじん切り
たまねぎ １/４個 粗みじん切り
水 ３００ｃｃ
豆乳 １００ｃｃ
塩 少々
※お好みで、ブイヨンスープなどを少々加えても美味しいです。
【作り方】
①とうもろこし、えのき、水を鍋で５分程度煮立てます
②①とたまねぎをブレンダーにかけて滑らかにします
③②を鍋に戻し、豆乳と塩を加えて温まれば完成です
パセリやあさつきなどを添えてもキレイです。
