【10月5日・レジ袋ゼロデー・時刻表記念日】にちなんで
「あなたのエコバックはどのようなモノですか？」
色・デザイン・価格など・・・
また、時刻表記念日です！あなたと列車との想い出など・・・。色々教えてください。
10月になりました。ようやく秋を感じることも多くなって、朝夕はひんやり肌寒さも感じます。
寒暖差による体調不良には気を付けて、おいしい秋を過ごしましょう。
さて、今回のｍamiメニューは、「収穫の秋」の代表選手！
＜サツマイモ＞と使った【大学芋】を簡単におしゃれ風味に仕上げてみました♪
大学芋と言えば、お芋を一度揚げる工程があり、手作りよりは購入されることが多いと思います。
でも、折角ならサツマイモたくさん出回るこの時期に手作りをしてみては・・・
カンタンな【大学芋・風】を考えてみました。
＜サツマイモ＞には、ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富でおなかを綺麗にしてくれる成分が豊富。
抗酸化作用もあってとっても嬉しい食材の代表です！
あまり経験したことのない「オ・イ・シ・サ」です！是非、お試しください(=^・^=)。
「ロケッツ・元気・大学芋ami’s「サツマイモのキャラメリゼ・ナッツ添え」の良い点は・・・
＜少ない材料でOK＞＜優しい甘さ＞＜食物繊維たっぷりでダイエット中の方にも＞＜素朴で簡単＞
＜からだとこころにgood＞etc。
まみ‘ｓレシピでは、素朴な素材中心の健康的なレシピをご紹介しています。
mami提案、「カンタン食＝シンプル食＝ヘルシー！」 パワフル野菜効果で美人度アップです♪
♪♪自然の産物・お野菜のパワーがいただけるmenu♪是非、お役立てください♪
２０２６年の秋もどうぞよろしくお願い申し上げます。
☆えふえむ草津・モーニングロケッツ785・吉野まみ☆
＜草津ブランド・ベジクサ、草津野菜が大好きです！＞
“ロケッツ 元気・スイートポテト大学芋・★mami’s★
★サツマイモのキャラメリゼ・ナッツ添え
【材料】 ＜作りやすい分量＞
サツマイモ 400g 乱切りしておきます
甜菜糖 60g
太白ごま油 大さじ2～
ナッツ（お好きなもの） 適量
ごま（白or黒） 適量
※お好みでアガペなど 適量
【作り方】
①鍋に油を引き、サツマイモを加えて油を馴染ませながら蒸し煮をします
②①の芋がやわらかくなったら、甜菜糖を加えて糖質を絡めていきます
③②の糖質にとろみが出てきたらナッツ、ごまを加えて完成です
