あなたの好きなスイーツ教えてください！
くさつスイーツ・マルシェで食べてみたいもの？など。
教えてください。
1１月に入りました。く秋晴れ＞気持ちの良いお天気が続いていますね。
そして、海からも山から、里からも美味しいものがいっぱいの季節になってきました。
食べすぎに気を付けたいところですが、食材の美味しい時期に楽しむのもご褒美でしょうか。
さて、今回は簡単にできるスイーツをご紹介します。食材を準備したら、混ぜて焼くだけ！
「シンプル+素朴＝ヘルシー」なケーキです。通常ケーキと言えば、バター、牛肉などの乳製品が必要ですが
今回は豆乳とナッツそして人参たっぷりに素朴なケーキを作ってみました！
使いかけのナッツ類、レーズンやプルーンなどもこのケーキのアレンジで使い切ってみても良いですね。
「ロケッツ・元気・スイーツｍａｍｉ’sキャロットケーキ」の良い点は・・・
＜少ない材料でOK＞＜優しい風味＞＜食物繊維入り＞＜素朴で簡単＞＜からだとこころにgood＞etc。
まみ‘ｓレシピでは、素朴な素材中心の健康的なレシピをご紹介しています。
mami提案、「カンタン食＝シンプル食＝ヘルシー！」 パワフル野菜効果で美人度アップです♪
♪♪自然の産物・お野菜のパワーがいただけるmenu♪是非、お役立てください♪
２０２６年の秋もどうぞよろしくお願い申し上げます。
☆えふえむ草津・モーニングロケッツ785・吉野まみ☆＜草津ブランド・ベジクサ、草津野菜が大好き＞
“ロケッツ 元気・スイーツ・ｍａｍｉ’s ★ヘルシー「キャロットケーキ」★
＜キャロットケーキ・ベリーソース＞ （パウンド型18cm）
【生地】
a 人参 100ｇ すりおろし
a りんご 1/4個 粗みじん切り
a ナッツ( お好きなもの) 30g 粗みじん切り
a ベリー(お好きな) 大さじ1 粗みじん切り
b 米油 20g
b 豆乳 60cc
b 甜菜糖 30g～
c 米粉 100g
c ベーキングパウダー 7g
c シナモン 1ｇ
c ナツメグ 1ｇ
【ソース】
クランベリー 大さじ2
クルミ・カシュナッツなど 大さじ2～
豆乳 大さじ2
アガぺ 大さじ1
レモン汁 大さじ2～
＜作り方＞
①（a）印、（b)印をそれぞれ混ぜ合わせて一つにしておきます
②（c)印を泡立て器などで混ぜ合わせておきます
③①に②を加えさっくりと合わせて、シートを敷いたケーキ型に流し込みます
④空気を抜いて、余熱をしたオーブン160℃で30分焼きます
⑤取り出して、他て中央に線を引き、さらに160℃で8分程度焼きます
⑥取り出し、クールダウンしてから、ソースを上部にあしらいます
※トッピングにナッツ、ベリーなどを添えても素敵です
